@tagalog: il y a un gouffre entre la société rurale provinciale ou effectivement, on consomme peu et ou on fait durer, étant souvent en situation de survie et la société urbaine des grandes villes quadrillées de mega malls...mais si on consomme peu dans les provinces pauvres, ce n'est pas par choix...c'est uniquement une nécessité liée a la pénurie d'argent...chacun, dans son kubo ou son bidonville, ne rêve que d'une chose: avoir assez d'argent pour s'etourdir de consommation effrénée...La classe moyenne qui commence a émerger est a fond dans le processus et il suffit de visiter un des multiples malls, specialite des Philippines, pour s'en convaincre...dans l'ensemble, des qu'ils le peuvent, les Philippins consomment, gaspillent et n'ont majoritairement aucun souci de la protection de l'environnement...A cet égard, ils sont dans la situation de l'Europe des années 1960...il a fallu attendre les années 1970 pour que le mot " écologie" apparaisse dans le vocabulaire, les années 1980/90 pour que les grands mouvements politiques défenseurs de l'environnement commencent a peser ( en Allemagne surtout)...Les années 2000 pour que l'impact des activités humaines sur le climat soient connues et les années 2010 pour voir éclore pléthore de mouvements proposant des alternatives a la société de consommation suicidaire: permaculture, décroissance, veganisme, économie du recyclage, économies solidaires, commerce équitable, mouvements locavores etc...
Pour le moment, rien de tout cela ne se passe aux Philippines et les quelques produits bio ( organic, c'est vrai!) disponibles, se trouvent au rayon des produits de luxe des Robinson's supermarket...Les marchés  populaires eux, continuent a vendre des légumes bourrés de pesticides, d'engrais, d'hormones de murissement ( ananas, mangues...) emballés dans des tonnes de sacs plastique...
Mais bon, ca viendra et d'ici 15 ou 20 ans, quand ils se rendront compte qu'ils étouffent sous le plastique et les déchets, quand ils se rendront compte que consommer ne rend pas plus heureux, les Philippins suivront le même chemin et s'interesseront de plus près a la qualité de ce qu'ils mangent et de leur environnement...